Семена Эспарцета (многолетние травы)

В сельском хозяйстве выращивается как ценная кормовая культура, зелёные части которой обогащены белком. Активно используется эспарцет и в фитотерапии. Растение является хорошим медоносом.

Сено эспарцета по содержанию перевариваемого протеина приближается к люцерновому сену. При скармливании скоту зеленой массы эспарцет не вызывает тимпанита у скота.